Com 25% de graduação alcoólica, o sabor e aroma do maracujá da fruta se harmonizam perfeitamente e o resultado é um drink pronto perfeito. Nossa receita é 100% natural e não contem corante, conservantes ou aromatizantes.

Fórmula original da Cachaça João Madeira.

Por R$49,90

Com 25% de graduação alcoólica, o sabor e aroma do maracujá da fruta se harmonizam perfeitamente e o resultado é um drink perfeito. Nossa receita é 100% natural e não contem corante, conservantes ou aromatizantes.

Fórmula original da Cachaça João Madeira.

Drink de Maracujá com cachaça Premium

De R$69,90

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Vai um drink com Matilde aí?

· 40 ml Cachaça João Madeira envelhecida*

· 40 ml Matilde

· 40 ml suco de abacaxi

· 28 ml suco de limão siciliano

· 21ml xarope de baunilha

· Alecrim com as pontas queimadas para decorar

· Folhas do abacaxi para decorar (opcional)

Preparo:

1. Defume o copo com o ramo de alecrim;

2. Em uma coqueteleira com gelo, junte a cachaça, Matilde, suco de abacaxi, suco de limão e xarope de baunilha;

3. Bata cerca de 20 vezes;

4. Coloque uma pedra de gelo grande no seu copo (usamos um copo old-fashioned) e sirva o drink coado;

5. Decore com o ramo de alecrim usado para defumar;

"Puteiro em João Pessoa"

· Caju

· Matilde

· Limão siciliano

· Xarope de gengibre

· Picolé de limão

Preparo:

1. Esse é aquele drink para fazer para galera. As medidas vão depender muito do tamanho da sua jarra ou recipiente. Eu fiz em uma jarra de dois litros, aqui vão as medidas que eu usei e o passo a passo de como fazer o drink;

2. Junte em sua jarra, 3 cajus cortados em rodelas, 200 ml de xarope de gengibre e suco de 1 limão siciliano;

3. Amasse tudo muito bem para extrair o suco do caju;

4. Encha sua jarra de gelo. No dia anterior eu fiz um gelo de flores comestíveis, morango e limão, essa parte é opcional, mas impressiona;

5. Despeje uma garrafa inteira de Matilde e misture tudo muito bem;

6. Finalize com dois picolés de limão (opcional)

"Matilde morango ice"

· 80 ml de suco de maracujá com manga

· 60ml Matilde

· 250g de morango

· 45g açúcar

· Suco de meio limão Tahiti

· Água

Preparo:

1. Em uma panela junte o morango, açúcar, suco de limão Tahiti e água até cobrir metade dos morangos;

2. Ferva isso até os morangos começarem a se desfazer, mexendo de vez em quando;

3. Quando estiver parecendo uma calda, bata essa mistura com um mixer até homogêneo. OBS: se estiver muito grosso, adicione um pouco mais de água, a consistência que você quer é de uma calda líquida;

4. Reserve essa mistura em um recipiente e deixe de um dia para o outro no congelador, no mínimo 5 horas;

5. Em uma coqueteleira com gelo junte o suco de maracujá com manga e Matilde e bata 20 vezes;

6. Pegue seu frozen de raspe com um garfo até você ter algo semelhante a uma neve de morango;

7. Preencha uma taça coupe com esse frozen e sirva a mistura pela lateral fazendo com que o frozen fique à mostra.

"Matilde Cajuína"